Μανιάτικη παραδοσιακή τυρόπιτα.

Μανιάτικη Τυρόπιτα :Μια πρόταση για το γιορτινό τραπέζι .maniatikh tyropita

Λιώνουμε με τα χέρια μας το τυρί και τη μυζήθρα σε μια λεκάνη και προσθέτουμε το γάλα, το ψιλοκομμένο μάραθο, το αλεύρι, το πιπέρι και το λάδι.

Υλικά για Μανιάτικη Τυρόπιτα : (για μεγάλο ταψί)

1/2 κιλό φέτα. 1/2 κιλό ανάλατη μυζήθρα, η φρέσκο τυρί (ανάλατο).Λίγο Μάραθο.3 αυγά . 1 κιλό φρέσκο γάλα.λίγο λάδι.1/2 κουτ. γλυκού πιπέρι.3 κουτ. σούπας αλεύρι.

Υλικά : για το φύλο

1/2 κιλό αλεύρι.λίγο αλάτι. 1 ποτήρι χλιαρό νερό.2 κουτ. σούπας λάδι.

Δημιουργία Μανιάτικης Τυρόπιτας

Ανακατεύουμε καλά τα υλικά. Απλώνουμε στο ταψί το φύλλο το οποίο πρέπει να καλύπτει και τις πλαϊνές πλευρές του ταψιού.Για να «σταθεί» το φύλο στις πλευρές του ταψιού πρέπει να το πιέσουμε ελαφρά  με το χέρι μας.

Ρίχνουμε το μίγμα στο ταψί και το ψήνουμε σε 250* για 45΄περίπου. Όταν ροδίσει σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο. Σερβίρουμε τριγωνικά κομμάτια.

Η Μανιάτικη Τυρόπιτα είναι έτοιμη.

Για την Όμορφη Μάνη

Θα θέλαμε το σχόλιο σας:

Σχόλια

Δείτε  Πίτα με σπανάκι και σύγκλινο Μάνης

Σχετικά με Όμορφη Μάνη

H Iστοσελίδα Όμορφη Μάνη έχει σαν στόχο να αναδείξει σε ένα πιο ευρύ κοινό την ιστορία και τις φυσικές ομορφιές της Μάνης.Ειδήσεις, φωτογραφίες, κοινωνικές εκδηλώσεις που αφορούν την Μάνη , μπορείτε να μας τα αποστείλετε στο mail omorfimani@gmail.com και εμείς θα τα δημοσιεύσουμε άμεσα με την αναφορά της πηγής.Σας ευχαριστούμε για την επίσκεψη.

Δείτε όλα τα άρθρα του/της Όμορφη Μάνη →

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *